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花朵小饼干

菜谱编号:022-945
花朵小饼干是【锦色琉璃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花朵小饼干”。
花朵小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个本来是曲奇的方子,只是我把鸡蛋的25克变成了70克,最后就成了小饼干。

花朵小饼干主厨:锦色琉璃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:65 克低筋面粉:100 克
糖粉:50 克鸡蛋:一个约 70 克

花朵小饼干的做法步骤

  • 第六步:将材料倒入裱花袋,将材料挤在铺有锡纸的烤盘上。
  • 第一步:先将黄油软化,低速打发成羽毛状。
  • 第二步:加入糖粉,打发均匀。
  • 第四步:筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 第五步:搅拌成这样的形状。
  • 第七步:150度,上下火,10分钟,然后晾凉就可以了。
  • 第三步:分两次加入蛋液,低速打均匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花朵小饼干。

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