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蒜香菠菜塔

菜谱编号:229-512
蒜香菠菜塔是【marieanne】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香菠菜塔”。
蒜香菠菜塔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜香菠菜塔,营养健康,热量极低,不仅是简单美味的家常菜,更是低脂能让你减肥的营养食谱。

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。大部份家庭习惯直接用油炒菠菜或用菠菜做汤喝,但是菠菜最安全最有营养的吃法是凉拌。因为菠菜中含有大量草酸,而过多摄入草酸对身体健康有害。

蒜香菠菜塔主厨:marieanne

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:200克生抽:2汤匙
香油:1/4汤匙植物油:15ML
辅助料用量
盐:1克大蒜:20克
鸡粉:1/3汤匙--

蒜香菠菜塔的做法步骤

  • 第二步:焯熟后捞出,放入凉水中冷却
  • 第五步:接着倒入菠菜拌匀,盛入圆形容器内,用勺子压实,倒扣在盘中即成
  • 第三步:将菠菜挤干水份后切寸断,待用;大蒜去皮切碎
  • 第四步: 炒锅放入油,烧热后加入蒜蓉煸炒;炒出蒜香味后关火,再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀
  • 第一步:将菠菜择去根和黄叶,洗净;放入开水中焯水
  • 蒜香菠菜塔做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜易熟,水开后焯一分钟左右即可

    相关食材:菠菜

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