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【平淡的幸福】QQ的猪皮冻

菜谱编号：022-961

【平淡的幸福】QQ的猪皮冻是【小乖宝宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【平淡的幸福】QQ的猪皮冻”。

第七步：鸡蛋打散后撒在皮冻上，用皮冻的温度就能把鸡蛋闷熟，最后把切好的葱花撒在上面迅速放凉，盖上保鲜膜放入冰箱里。

第四步：换干净的锅，锅里放水，把收拾好的猪皮放进去，放入姜片用大火烧开，放入花椒大料粉转小火慢熬。

第五步：等熬到猪皮有点软了捞出后切条放进去继续熬。
皮冻熬到用筷子沾一下不滴下去的程度就可以了。

第八步：第二天就可以食用了，再弄点蒜酱味道棒极了。

第一步：锅里放水放入猪皮烧开。

第二步：等猪皮边硬就拿出来把皮上粘的肥肉收拾干净。

第三步：用清水反复冲洗干净。

第六步：关火前放入盐和味精，熬好的皮冻放入干净的容器里。

相关食材：猪皮

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