香菇猪皮冻
香菇猪皮冻是【潮汕大妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做猪皮步骤有点繁琐，要有耐心，才能做出美味。要煮过两次，还要把猪油取刮干净，放豆浆机里面的猪皮要切小粒，我切得不够小，所以搅了两次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：两斤 | 香菇：十朵 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：100克 | 盐：1匙 |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜头：适量 | -- |
香菇猪皮冻的做法步骤
香菇猪皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
肉皮有点腻，一次不要吃太多。