清汤牛肉面
清汤牛肉面是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤牛肉面”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:650克 | 盐:25克 |
挂面:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
山楂干:6--7片 | 葱段:适量 |
调料包:一个 | 生姜:适量 |
香菜:适量 | 蒜苗:适量 |
花椒:适量 | -- |
清汤牛肉面的做法步骤
清汤牛肉面做法技巧/窍门/补充说明:
煮牛肉的汤最好一次添足,吃面的时候就用牛肉原汤,不用加水稀释了。
喜欢吃辣可以淋入适量辣椒油。
相关食材:牛肉