蒸蒲公英
蒸蒲公英是【淮北慧子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蒲公英”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒲公英是药食兼用的植物,可清热解毒,消肿散结,治疗乳腺炎十分有效。可生吃、炒食、做汤、凉拌,也可调入肉馅中包饺子。今天来一碗蒸蒲公英吧!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒲公英:适量 | 面粉:适量 |
植物油:适量 | 麻油:适量 |
熟花生碎:适量 | 熟白芝麻:适量 |
蒜苗:适量 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒粉:适量 | 花椒粉:适量 |
盐:适量 | -- |
蒸蒲公英的做法步骤
蒸蒲公英做法技巧/窍门/补充说明:
1、关火后要迅速拿走锅盖,否则蒸汽滴在菜上口感会发粘
2、此法也可以做其它蒸菜,如蒸莴笋叶、榆树钱、洋槐花、芹菜、土豆丝等等
相关食材:蒲公英