蒲公英松饼
蒲公英松饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英松饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
谁说松饼一定得是甜的？那日突然升起一股疑虑。中式的蛋糊饼其实也就与松饼相类。
突然间就来了灵感，用松饼的做法，来一道咸饼。单纯的咸味就行，不过葱花蛋糊饼很是经典，正想着来一点葱花，却又猛然间想到了冰箱里的蒲公英。好像还没有做过蒲公英的面饼，那就直接上蒲公英。
泡打粉快手版。切细的蒲公英看起来很大一堆，似乎把面糊也掩盖了，没想到煎出来的饼，看着依然是面饼，而不是满满的蒲公英。煎后的蒲公英似乎愈发青翠，嵌在面饼里，让人倍感清新。
蒲公英微苦，在面饼里却一点儿也感觉不出来。只觉咸香适口。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲公英：35克 | 中筋粉：100克 |
| 鸡蛋：1个 | 清水：80克 |
| 盐：2克 | 泡打粉：4克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：25克 | -- |
蒲公英松饼的做法步骤
蒲公英松饼做法技巧/窍门/补充说明：
蒲公英的用量可以根据自己喜欢酌情增减。
配方中的水不要一次性加完，以免面糊过稀。
若用平底锅煎烙，需注意火不宜大，以免外焦内生。
相关食材：蒲公英