青团子
青团子是【百味鱼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青团子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清明时节，又到了吃青团子的时候了。每年这个时候婆婆总会做好一些给我们，今年想自己动手了。青水是婆婆用麦叶草打的汁水，再加入少许石灰水，是的你没有看错，就是石灰水。不知道为什么要加，但是加后真的更清香扑鼻。麦叶草只在这个季节才有，婆婆一次会打很多，用瓶子装好放冰箱保存，这样随用随取，冬天也能吃到青团子哦。豆沙是我自己炒的，小红豆加水煮熟，料理机搅拌后移入锅里翻炒，加糖加油直到水分炒干。小红豆是婆婆种的，比超市买的现成红豆馅好吃哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆馅：适量 | 青水：适量 |
青团子的做法步骤
青团子做法技巧/窍门/补充说明：
许多人都用艾草叶打青水，艾草汁蒸出来的表面有点点，颜色也会青黄。麦叶草在乡村路边很容易找到，做出来的青团子又青又香