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肉末粉丝

菜谱编号:230-136
肉末粉丝是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末粉丝”。
肉末粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直就喜欢吃粉丝,加上肉的鲜美,是一道不错的家常菜···

肉末粉丝主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉糜:1小碗粉丝:200克左右
姜:3片红辣椒:2~3个
葱:3根--
辅助料用量
食用油:适量料酒:适量
生抽:1茶匙糖:1茶匙
盐:适量老抽:2茶匙
鸡精:适量--

肉末粉丝的做法步骤

第六步:挑处里面的葱,姜,加入盐一點點,鸡精,翻她均匀,就可以起锅装盘了

肉末粉丝做法第六步骤

第八步:成品图

肉末粉丝做法第八步骤

第一步:准备好食材

肉末粉丝做法第一步骤

第五步:加入粉丝翻她,稍加一點點水,让粉丝均匀上色,入味大约2分钟左右

肉末粉丝做法第五步骤

第三步:锅里倒油加热放入葱姜蒜泥爆香

肉末粉丝做法第三步骤

第二步:红薯粉丝用开水泡开(大约10分钟左右)剪段,蒜瓣剁成蒜泥,葱切段,生姜切片,红辣椒洗干净备用

肉末粉丝做法第二步骤

第七步:是不是很诱人,好香···

肉末粉丝做法第七步骤

第四步:爆出香味,倒入肉末翻她,加入料酒,老抽,生抽,糖,辣椒,翻她均匀,大约5分钟左右

肉末粉丝做法第四步骤
肉末粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

粉丝要买稍微粗一点的红薯粉丝,不容易糊,锅要用不粘锅,这样不容易粘锅底,炒粉丝可以油多一些,更好吃更香,喜欢辣的也可以辣椒多一些,也可以根据个人喜好调节

相关食材:肉末粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末粉丝。

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