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美味蒸茄子

菜谱编号:230-148
美味蒸茄子是【百味鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味蒸茄子”。
美味蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子好吃但总也烧不出饭店的味道,所以家里吃茄子一直用蒸的,尝试了加入老干妈,果然加分不少哦,老干妈真的是人人都爱呀

美味蒸茄子主厨:百味鱼

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:500克--
辅助料用量
老干妈:适量生抽:适量
小葱:适量糖:适量
香油:适量盐:适量
老抽:适量--

美味蒸茄子的做法步骤

  • 第六步:拌匀调味,淋在蒸好的茄子上
  • 第一步:茄子洗净,切段切条,码入盘中
  • 第三步:蒸熟后倒掉盘里的水分
  • 第二步:晒上少量盐,盐要少一点,上锅蒸十分钟
  • 第四步:碗里加生抽,老抽,老干妈,葱末,拌匀
  • 第七步:OK了,简单又美味哦
  • 第五步:锅里烧热油,浇淋在调味碗里
  • 美味蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时候加少许盐,也可以把盐加在调味碗里,盐一定要少,因为老抽生抽老干妈都是有盐的

    菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味蒸茄子。

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