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百里香三文鱼——快手高逼格

菜谱编号:230-195
百里香三文鱼——快手高逼格是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百里香三文鱼——快手高逼格”。
百里香三文鱼——快手高逼格

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

若把三文鱼比贵妃,浓妆淡抹总相宜。丰腴肥美、营养丰富、细嫩爽滑、滋味鲜纯,妙处多多的三文鱼,无论空口生吃还是细煎慢烤,都散发着令全世界的人赞不绝口的迷人魅力。三文鱼生吃营养价值最高,品质佳则腥味淡而肉质鲜弹,日本人爱吃的刺身和寿司,是最简单也最凸显三文鱼风味的做法,想尝到毫无保留的天然之鲜,一碟酱油少许芥末足矣,再多调味,便是却嫌脂粉污颜色了。

但是对于老人小孩或者其他不能接受食用生鲜的人群来说,熟制的三文鱼则适合他们。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一,并有利于脂肪的代谢。而菠菜尤其适合生理期前后的减脂女性。当这两种“健身圣品”结合在一起,会出现怎样奇妙的味觉体验呢?小煮今天就要教给大家一道简单又美味的百里香三文鱼。

百里香三文鱼——快手高逼格主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:250克盐:适量
百里香:适量菠菜:适量
松子:适量柠檬:一个
黑胡椒:适量--

百里香三文鱼——快手高逼格的做法步骤

  • 第三步:水中加少许食盐和橄榄油,将菠菜轻烫一下即可出锅。
  • 第一步:将三文鱼去皮,加入少量盐和胡椒粉百里香腌制60分钟。
  • 第四步:盘中以新鲜的百里香打底,将三文鱼盛出摆盘,在菠菜上撒少许松子提香,还可依据口味切几片柠檬调味。
  • 第二步:锅中加少许油,慢火将三文鱼两面煎制金黄。
  • 菜谱标签:西餐
    相关食材:三文鱼百里香

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