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俄罗斯蜂蜜蛋糕

菜谱编号:230-230
俄罗斯蜂蜜蛋糕是【ssll1983】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“俄罗斯蜂蜜蛋糕”。
俄罗斯蜂蜜蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俄罗斯蜂蜜蛋糕-属俄系传统蛋糕,制作简单,美味!

俄罗斯蜂蜜蛋糕主厨:ssll1983

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3杯蜂蜜:三勺
鸡蛋:2个炼乳:180克
酸奶油:180克奶油:100克
果糖:40克--
辅助料用量
盐:1茶勺苏打:半茶勺

俄罗斯蜂蜜蛋糕的做法步骤

  • 第十步:我们把每一张蛋糕饼中间抹上炼奶酱,使黏合。
  • 第二步:食材准备好
  • 第六步:把面团平均分成六份,一次擀成圆饼状,大概0·3-0·5毫米厚。
  • 第九步:炼奶用小火煮至成浅咖啡色,边热边不停的搅拌。待凉后,倒入酸奶油,搅拌均匀,待用。
  • 第一步:我家的大勺和小茶勺
  • 第五步:将干面粉一层层倒入,和匀,直到和成面团。
  • 第三步:、奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一个盆中,把盆放在热水锅上搅拌,等奶油化开,然后把鸡蛋打散慢慢倒入,继续搅拌。
  • 第七步:把擀好的圆饼放入烤箱,烤箱180°,3分钟左右。之后用适合的锅盖比着,用到画成圆形。
  • 第八步:切出来的下脚料,备用。
  • 第十一步:这时,我们把之前的下脚料,用搅拌器,打成碎状,在蛋糕的外表撒上厚厚的一层。
  • 第四步:搅拌中放入苏打和盐,搅拌至有点发稠
  • 第十二步:好了,传统俄罗斯蜂蜜蛋糕做好了,当然亲们还可以发挥你的想象能力在蛋糕的表面做做文章哦~
  • 俄罗斯蜂蜜蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    国内很难能买到酸奶油,也可用稠的果奶与炼乳混合,制作奶糕奶油哦!

    相关食材:蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的俄罗斯蜂蜜蛋糕。

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