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肉松

菜谱编号:230-332
肉松是【子墨爷爷】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松”。
肉松
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:500(或瘦肉)--
辅助料用量
葱:适量糖:75克
油:50克酱油:50ML
盐:10克姜:适量
料酒:适量--

肉松的做法步骤

  • 第八步:准备酱油、油、糖、盐。
  • 第十步:微波炉烘干,10分钟。
  • 第四步:压40分钟。
  • 第七步:装入微波炉盘。
  • 第九步:和肉拌匀。
  • 第三步:肉、葱、姜、料酒、水装入高压锅。
  • 第五步:沥干水分。
  • 第十二步:完成。满屋飘香。
  • 第一步:肉切块。
  • 第二步:准备葱姜料酒。
  • 第六步:擀碎。
  • 第十一步:搅拌。
  • 肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    微波炉烘干可短时间多次进行,以免烤糊。

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:肉松

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