五香卤猪耳朵
五香卤猪耳朵是【啥都会点的厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤猪耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
令人口水直流的猪耳朵呀，你自己做过吗？没有熟食店那股浓烈的酱油和添加剂味道，自己做，放心又开心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪耳朵：随意 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芷：8克 | 姜：20克 |
| 辣椒：3个 | 八角：5克 |
| 丁香：5克 | 花椒：10克 |
| 桂皮：5克 | 蒜：5克 |
| 肉蔻：5克 | 山柰：3克 |
| 冰糖：20克 | 草蔻：5克 |
| 香叶：5克 | 盐：30克 |
| 葱：10克 | 茴香：10克 |
五香卤猪耳朵的做法步骤
五香卤猪耳朵做法技巧/窍门/补充说明：
这几天太忙，也没储存太多菜，只能用青辣椒丝点缀一下，加入辣椒油，香油，芥末油，熟芝麻，生抽，少量盐拌匀即可！我制作的猪耳朵可以直接食用，味道香浓，那股五香味道在嘴里回味悠长，是佐餐饮酒极品！大家也可以放入圆葱丝，胡萝卜丝，香菜等拌制凉菜，营养搭配呦！
相关食材：猪耳