猪耳朵韭菜鲜肉饺子
猪耳朵韭菜鲜肉饺子是【芷萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪耳朵韭菜鲜肉饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
河南家乡老乡们口中的饺子,绝不是我们所熟知意义上的饺子,我们经常会做的那种饺子造型,在我们这里被称为“扁食”,饺子,是专指这种被我们称为猪耳朵形状的饺子的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 鲜肉馅:300克 |
韭菜:200克 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | 芝麻油:适量 |
十三香:适量 | 花椒粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 鸡精:适量 |
味精:适量 | 老抽:适量 |
猪耳朵韭菜鲜肉饺子的做法步骤
答配菜谱:猪耳与韭菜的做法