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青明果

菜谱编号:230-411
青明果是【一杯清茶509】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青明果”。
青明果
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:400克小麦粉:100克
艾草:适量粽叶:适量
辅助料用量
鲜肉:适量豆腐:适量
笋:适量咸菜:适量

青明果的做法步骤

  • 第五步:揉好的面团。
  • 第六步:取一块面团,包入炒好的馅,搓圆,下面垫张粽叶。
  • 第八步:糯糯的带着艾草香的青团出锅了。
  • 第四步:盆内放入糯米粉,小麦粉,2克盐,加入打碎的艾草泥,加温水。
  • 第一步:肉、笋、豆腐切丁。
  • 第七步:入蒸锅蒸15分钟。
  • 第三步:艾叶洗净,用沸水焯下,然后过凉水,沥干。
  • 第二步:将切好的馅料入锅炒香加入咸菜葱装盘待用。
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