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剁椒荷兰豆炒鸡蛋

菜谱编号:023-044
剁椒荷兰豆炒鸡蛋是【xiaosonger1105】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒荷兰豆炒鸡蛋”。
剁椒荷兰豆炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原来我总是拿荷兰豆跟黄瓜一起炒,本来我只想做剁椒炒鸡蛋,但是那么吃感觉有一些油腻,于是我就买了点荷兰豆一起炒的,没有想到炒出来颜色很漂亮而且还很美味,是一道下饭菜。

剁椒荷兰豆炒鸡蛋主厨:xiaosonger1105

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:100克鸡蛋:两个
辅助料用量
尖椒:一根--
调味料用量
盐:少许色拉油:少许

剁椒荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:起锅放入少许油,先煎鸡蛋。
    鸡蛋煎好后,另起一锅放入少许油,依次放入剁椒,等剁椒炒出红油后再放入荷兰豆、尖椒丝。
    大约炒两分钟左右放少许盐,再放入煎好的鸡蛋,出锅即可。
  • 第二步:准备洗许剁椒,鸡蛋打散,备用。
  • 第一步:荷兰豆洗净,尖椒切丝。
  • 剁椒荷兰豆炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    不需要放太多的盐,因为剁椒就是咸的。因为我是晚上做得,我家厨房很黑,没有办法拍到详细的步骤,希望大家能理解。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋荷兰豆剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒荷兰豆炒鸡蛋。

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