准备好姜末,蒜末,辣椒。
如果有老干妈加一些就更好了,可惜家里用完了,所以就这样了。
然后再翻炒几下,蚬子每个都开口了,加入味精,即可装盘
香喷喷的,真好吃。
下酒最好了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蚬子做汤清甜可口,
爆炒味香诱人。
小时候,蚬子又便宜又很经常吃,现在很少见了。
昨天偶然在菜市场见到,我好惊喜,赶紧卖了一斤回家解馋!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蚬子:500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜末:10克 | 蒜末:5克 |
干辣椒:3克 | -- |
调味料用量 | |
老酒:10克 | 生抽:10克 |
盐:适量 | 味精:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒蚬子。
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