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芸豆蚬子打卤面

菜谱编号:197-641
芸豆蚬子打卤面是【天使爱下厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆蚬子打卤面”。
芸豆蚬子打卤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

头伏饺子,二伏面,今天入二伏了,应应景儿,炸酱面、炒面,凉拌面…都是夏天的最爱了,也吃得差不多了,今天换换口味,芸豆正当季,配上现扒生蚬子,配上猪肉丁,豆瓣酱,那叫一个好吃~

芸豆蚬子打卤面主厨:天使爱下厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芸豆:500克蚬子:100克
猪肉:50克细面条:300克
蛋液:50克淀粉:30克(勾芡用)
辅助料用量
豆瓣酱:10克--

芸豆蚬子打卤面的做法步骤

  • 第二步:锅烧热加油葱花爆香
  • 第八步:淋入蛋液
  • 第五步:小火翻炒,一定要软烂入味
  • 第九步:加入淀粉,烧开,加入适量盐即可
  • 第十一步:鲜咸,酱香的面条做好了!
  • 第四步:加入芸豆翻炒
  • 第六步:炒熟加水大火煮开
  • 第一步:准备好所需材料
  • 第十步:面条煮熟过凉水捞出沥干
  • 第三步:加入猪肉,豆瓣酱炒香
  • 第七步:加入蚬子
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:芸豆

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