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芸豆蚬子面

菜谱编号:251-794
芸豆蚬子面是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆蚬子面”。
芸豆蚬子面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

开学了就开始了忙碌的生活,晚上回家感觉特别累,实在没有心思做菜,门口有新鲜的蚬子,买点做个面条吧,简单又好吃,靠海吃海,鲜味十足的蚬子面十分钟让你吃饱饭!

芸豆蚬子面主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚬子:400克芸豆:100克
玉米面条:300克--
辅助料用量
葱:适量胡椒粉:适量
盐:适量姜:适量

芸豆蚬子面的做法步骤

  • 第四步:放少许油爆锅,豆角粒放入翻炒
  • 第五步:加入蚬子汤
  • 第一步:蚬子加点盐和油吐尽泥沙,留着煮蚬子的汤备用,煮好的蚬子拨开,有个别有沙子的及时清理掉
  • 第六步:加点盐和胡椒粉调味
  • 第二步:芸豆洗净,切成小粒
  • 第七步:最后放入蚬子
  • 第八步:煮好的汤浇到面条上即可
  • 第三步:玉米面条煮熟捞出来,放入碗中备用
  • 芸豆蚬子面做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以先把活的蚬子括好,那样更鲜

    相关食材:芸豆

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