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红枣红糖蛋糕

菜谱编号:230-563
红枣红糖蛋糕是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣红糖蛋糕”。
红枣红糖蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸妈要去旅游,做动车要16个小时,给他们准备了点心,要比较健康点的蛋糕,所以里面加了红枣泥、红糖和茶油,烤的时候满屋的红枣香!

红枣红糖蛋糕主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:180克红枣:100克
鸡蛋:5个色拉油:100克
红糖:160克--
辅助料用量
小苏打:4克泡打粉:6克

红枣红糖蛋糕的做法步骤

  • 第五步:用打蛋器快速搅打均匀,打蛋器打几分钟,不需要打的太发
  • 第十二步:时间到,取出蛋糕,用手拍结实有弹性,就是熟透了,冷却后切片即可
  • 第九步:直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了
  • 第三步:用电动手持搅拌棒搅打成枣泥
  • 第八步:直接倒入色拉油100克,我用的茶油
  • 第六步:直接称入180克粉,和6克泡打粉4克小苏打粉
  • 第一步:红枣煮熟去核
  • 第十步:倒入铺好油纸的方形深烤盘中,可以撒上白芝麻,我家没有
  • 第十一步:入预热好165度烤箱中烘烤,蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟
  • 第二步:加入适量的红糖
  • 第七步:直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉,速度要快,十几秒打好看不见干粉就可以停下了,以免面粉起筋
  • 第四步:加入鸡蛋,我的鸡蛋不大,所以加了5个,如果是很大的鸡蛋4个就好
  • 红枣红糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这款蛋糕是扎实绵密的口感哦

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:红枣红糖
    养生食疗:过敏

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣红糖蛋糕。

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