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莲子百合炖鱼肚

菜谱编号:230-587
莲子百合炖鱼肚是【森哥海味123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子百合炖鱼肚”。
莲子百合炖鱼肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲子补脾,鱼肚养胃,百合补水

莲子百合炖鱼肚主厨:森哥海味123

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鱼肚:25克--
辅助料用量
莲子:少量百合:少量
红枣:7个--

莲子百合炖鱼肚的做法步骤

  • 第一步:鱼胶和红枣先炖一个半小时
  • 第三步:最后放点冰糖
  • 第二步:百合莲子提前泡好,最后炖半个小时即可
  • 莲子百合炖鱼肚做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼胶和红枣要先炖,百合和莲子不能炖太久,会粉掉…

    菜谱标签:汤类
    相关食材:百合莲子

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