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秀火牛肉酱

菜谱编号:231-095
秀火牛肉酱是【美食侦探yk】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秀火牛肉酱”。
秀火牛肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃秀火牛肉酱,用一小勺细细品尝,不辣,咸淡适中,口感细腻,唇齿留香,成功的保持了食材的原汁原味,味道也更贴近我们的味蕾和胃。

从外观上看,相比其他牛肉酱,一看就很有食欲的感觉,大颗牛肉粒和榛菇,再融入辣椒的香味,真真是绝配;从味道上看,它给人一种“家”的味道,让我想起了妈妈那熟悉的味道;从营养上看,牛肉低脂高蛋白,加上营养丰富的榛菇和陕西辣椒,比较适合减肥的女神和男神。

拌面,拌米饭,蒸煮炒菜,火锅酱料必备,增进食欲,使口中美食锦上添花。

秀火牛肉酱主厨:美食侦探yk

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
优康牛里脊:500克东北野生榛菇:100克
陕西线辣椒:100克--
辅助料用量
生姜:几大块植物油:适量
盐:适量豆瓣酱:适量

秀火牛肉酱的做法步骤

  • 第二步:生姜切成细末
  • 第三步:选用东北野生榛菇,被称为“山珍”,滑润爽口,味道鲜美,营养丰富,切成细末
  • 第一步:选用优康牧场谷饲安格斯牛里脊肉,肉质鲜润,原切原味无添加,清真认证,切成牛肉粒状
  • 第四步:选用纯天然的陕西线辣椒,辣味适中,香味浓郁,果实细长,果实油多籽少,内服可驱虫,外敷治冻疮等。切成细末选用天然植物油,富含植物精华,维生素E、亚油酸,非转基因一级压榨准备豆瓣酱少许,用小碗装
  • 第五步:热锅,放入适量植物油,放入生姜和榛菇一起炒出香味,然后放入优康牛里脊肉,加入辣椒,炒到牛肉变色,加少量盐,最后放点豆瓣酱一起炒,色香味俱全
  • 第六步:盛出装盘即可享用。或者制作罐装的牛肉酱。
  • 秀火牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明:

    对选材的要求比较高,选用的是优康牛里脊肉,肉质鲜润,原切原味无添加,清真认证,源自新疆天山草原的优康牧场,每一口牛肉非常地道,健康安全有营养。还有东北野生榛菇、纯天然的陕西线辣椒,纯天然绿色有机食品,让您吃得放心,吃得健康。

    相关食材:牛肉牛肉酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秀火牛肉酱。

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