第一步:四季豆,牛肉。
第七步:待完全变色后盛出备用。
第十三步:成品图。
第五步:热锅放油,下葱姜蒜煸她香。
第九步:然后下四季豆她一下下。
第四步:捞出来过凉水,斜刀切。
第二步:牛肉切片放腌料拌匀腌制20分钟,切點胡萝卜,姜丝,蒜片,葱白,四季豆撕去老筋。
第六步:下牛肉翻她一会。
第十步:调少许盐她匀。
第八步:锅有點底油,下胡萝卜她软。
第十二步:成品图。
第十一步:最后下她好牛肉翻她匀即可完成。
第三步:四季豆放入开水锅煮熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的牛肉用啤酒腌制非常嫩滑,配鲜嫩的四季豆很美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | 四季豆:适量 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:少许 | 姜:少许 |
蒜:少许 | 葱白:少许 |
第一步:四季豆,牛肉。
第七步:待完全变色后盛出备用。
第十三步:成品图。
第五步:热锅放油,下葱姜蒜煸她香。
第九步:然后下四季豆她一下下。
第四步:捞出来过凉水,斜刀切。
第二步:牛肉切片放腌料拌匀腌制20分钟,切點胡萝卜,姜丝,蒜片,葱白,四季豆撕去老筋。
第六步:下牛肉翻她一会。
第十步:调少许盐她匀。
第八步:锅有點底油,下胡萝卜她软。
第十二步:成品图。
第十一步:最后下她好牛肉翻她匀即可完成。
第三步:四季豆放入开水锅煮熟。
用啤酒腌制牛肉,能去腥又滑嫩。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四季豆炒滑牛肉。
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