如云朵般轻盈乳滑--轻芝士蛋糕

第十步：开吃，组织柔软细腻。

第二步：加入牛奶，隔水加热溶化。

第五步：打发的蛋白，将蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。
将蛋白分三次拌入奶酪面糊中。

第七步：烤箱预热150度70分钟，下图是烤好的蛋糕。检验蛋糕熟否，用牙签插一下，牙签上没有沾着就表示熟了。

第一步：准备好奶酪片放碗里,加入细砂糖。

第六步：蛋糊倒入蛋模中，蛋模外用锡纸包好，这是拌好的蛋糕糊，水浴发（烤盘里加热水，把蛋模放进烤盘里）。

第四步：筛入低粉和玉米粉·
把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。拌匀。

第三步：将蛋黄一个一个加入拌匀。

第九步：凉后脱模,一款漂亮的蛋糕。

第八步：倒扣在烤网。