芝士爆浆鸡排
芝士爆浆鸡排是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士爆浆鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芝士爆浆鸡排是一种鸡排的特色吃法,因为在鸡排里面包裹了融化的芝士,所以咬上一口就会有大量的浓浓的芝士流出,芝士爆浆鸡排之所以受欢迎也是因为这些吧,这样的做法不仅食物的口感丰富,还让鸡排吃起来更有趣味,不管是小孩子,还是大人,都很喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1块 | 鸡蛋:60克 |
芝士片:2片 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 黑胡椒:2克 |
花椒粉:2克 | 料酒:2汤匙 |
生菜:2片 | 面包糠:适量 |
淀粉:适量 | -- |
芝士爆浆鸡排的做法步骤
芝士爆浆鸡排做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡胸肉要切的薄一些。否则不容易炸熟,也不容易爆浆。
2、要保持在6成热的温度炸制,火不能太大。
相关食材:芝士