宫保鸡丁
宫保鸡丁是【lu-lu_1125】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
突然想吃这口,上网学了好久试着做了一次感觉是那么个意思。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿肉:适量 | 腰果:适量 |
蛋清:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 辣椒面:适量 |
辣椒:适量 | 花椒:适量 |
蒜:适量 | 葱:适量 |
宫保鸡丁的做法步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
碗汁最关键,调完之后尝一尝符合自己的口感就好。
辣椒面一定要放,这是这到菜能出胡辣味的关键。
最后翻炒勾芡速度一定要快。
菜谱标签:热菜
相关食材:鸡丁