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草莓奶酪派

菜谱编号:102-685
草莓奶酪派是【丢小V】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓奶酪派”。
草莓奶酪派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

然还没有到真正的草莓季,但看着一颗颗红彤彤的小可爱们还是忍不住买了一些。在挑草莓的时候还是小一点的为好,太大的都是发出来的,吃口也没有那么甜哦。

草莓奶酪派主厨:丢小V

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
派皮原料::(6寸派盘)黄油:40克
糖粉:15克淡奶油:16克
低粉:100克--
辅助料用量
草莓奶酪馅料:适量黄油:5克
朗姆酒:10克鸡蛋:1个
淡奶油:45克砂糖:45克
奶油奶酪:60克低粉:15克

草莓奶酪派的做法步骤

第十四步:出炉啦

草莓奶酪派做法第十四步骤

第五步:馅料制作:黄油和奶油奶酪隔水融化

草莓奶酪派做法第五步骤

第三步:揉捏至雪花状

草莓奶酪派做法第三步骤

第七步:凉后加入鸡蛋

草莓奶酪派做法第七步骤

第四步:放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小時

草莓奶酪派做法第四步骤

第一步:派皮制作:黄油软化

草莓奶酪派做法第一步骤

第六步:加入淡奶继续搅拌均匀后放凉

草莓奶酪派做法第六步骤

第十步:模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞

草莓奶酪派做法第十步骤

第十一步:放入草莓(也可切成小块)

草莓奶酪派做法第十一步骤

第十三步:180度中下层30分钟

草莓奶酪派做法第十三步骤

第八步:放入糖粉、朗姆酒,最后筛入低粉

草莓奶酪派做法第八步骤

第二步:筛入低精面粉和糖粉

草莓奶酪派做法第二步骤

第十二步:倒入馅料

草莓奶酪派做法第十二步骤

第九步:擀平派皮

草莓奶酪派做法第九步骤
相关食材:草莓奶酪

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓奶酪派。

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