第十四步:出炉啦
第五步:馅料制作:黄油和奶油奶酪隔水融化
第三步:揉捏至雪花状
第七步:凉后加入鸡蛋
第四步:放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小時
第一步:派皮制作:黄油软化
第六步:加入淡奶继续搅拌均匀后放凉
第十步:模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞
第十一步:放入草莓(也可切成小块)
第十三步:180度中下层30分钟
第八步:放入糖粉、朗姆酒,最后筛入低粉
第二步:筛入低精面粉和糖粉
第十二步:倒入馅料
第九步:擀平派皮
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
然还没有到真正的草莓季,但看着一颗颗红彤彤的小可爱们还是忍不住买了一些。在挑草莓的时候还是小一点的为好,太大的都是发出来的,吃口也没有那么甜哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
派皮原料::(6寸派盘) | 黄油:40克 |
糖粉:15克 | 淡奶油:16克 |
低粉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
草莓奶酪馅料:适量 | 黄油:5克 |
朗姆酒:10克 | 鸡蛋:1个 |
淡奶油:45克 | 砂糖:45克 |
奶油奶酪:60克 | 低粉:15克 |
第十四步:出炉啦
第五步:馅料制作:黄油和奶油奶酪隔水融化
第三步:揉捏至雪花状
第七步:凉后加入鸡蛋
第四步:放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小時
第一步:派皮制作:黄油软化
第六步:加入淡奶继续搅拌均匀后放凉
第十步:模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞
第十一步:放入草莓(也可切成小块)
第十三步:180度中下层30分钟
第八步:放入糖粉、朗姆酒,最后筛入低粉
第二步:筛入低精面粉和糖粉
第十二步:倒入馅料
第九步:擀平派皮
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓奶酪派。
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