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木棉花山药汤

菜谱编号:231-763
木棉花山药汤是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木棉花山药汤”。
木棉花山药汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。

薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收,还能降压、利尿、解热祛湿等。

春季南方的天气很潮湿,还有“回潮”天,用木棉花、薏米、山药、排骨做一道简单的春季祛湿——木棉花山药汤。

木棉花山药汤主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪骨:500克山药:500克
薏米:60克木棉花:10克
辅助料用量
盐:5克料酒:1ML
生姜:10克--

木棉花山药汤的做法步骤

  • 第八步:一碗美容祛湿汤----木棉花山药汤
  • 第六步:盖上盖子,约煲10分钟;
  • 第五步:锅中加入适量的清水;
  • 第七步:压力阀下降到原位,开盖,放盐拌均,春季祛湿—木棉花山药汤。
  • 第四步:所以食材放入锅中;
  • 第三步:木棉花、薏米分别洗净浸泡、山药去皮,行切块,生姜切丝;
  • 第二步:清水煮沸,放入洗干净的猪骨,放一点盐、料酒焯水;
  • 第一步:准备好所有食材:猪骨500克、山药1根约500克、薏米60克、干木棉花10克、生姜1块;
  • 木棉花山药汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软;
    2·山药去皮切块之后可以放入清水中,防止氧化变黄;
    3·薏米要浸泡容易煮绵;
    4·骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥,煲出汤很清甜。

    相关食材:山药

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