木棉花山药汤
木棉花山药汤是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木棉花山药汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮，掉下来的木棉花拿去晒干，用来煲汤，可以解毒清热祛湿。
薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收，还能降压、利尿、解热祛湿等。
春季南方的天气很潮湿，还有“回潮”天，用木棉花、薏米、山药、排骨做一道简单的春季祛湿——木棉花山药汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：500克 | 山药：500克 |
| 薏米：60克 | 木棉花：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 料酒：1ML |
| 生姜：10克 | -- |
木棉花山药汤的做法步骤
木棉花山药汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软；
2·山药去皮切块之后可以放入清水中，防止氧化变黄；
3·薏米要浸泡容易煮绵；
4·骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥，煲出汤很清甜。
相关食材：山药