第八步：成品欣赏！
第五步：成品欣赏！
第一步：准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小時
第二步：锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！
第四步：然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小時，之后捞出晾干切片就可以！
第九步：成品欣赏！
第六步：成品欣赏！
第三步：锅里重新做水，放入所有辅料
第七步：成品欣赏！
卤猪肝
卤猪肝是【演堃大宝贝】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪肝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 盐：三勺 |
| 葱段：适量 | 大蒜：五个 |
| 料酒：5勺 | 酱油：6勺 |
| 醋：2勺 | 姜片：适量 |
| 八角：1个 | 小茴香：适量 |