第八步:成品欣赏!
第五步:成品欣赏!
第一步:准备好猪肝,并洗干净,按出血水,用料酒和盐还有姜丝腌制一个小時
第二步:锅里做水,放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出!
第四步:然后放入焯汤好的猪肝,炖开锅之后,小火熬制20-30分钟,直到筷子能捅透就可以了!然后关火闷半小時,之后捞出晾干切片就可以!
第九步:成品欣赏!
第六步:成品欣赏!
第三步:锅里重新做水,放入所有辅料
第七步:成品欣赏!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:一块 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 盐:三勺 |
葱段:适量 | 大蒜:五个 |
料酒:5勺 | 酱油:6勺 |
醋:2勺 | 姜片:适量 |
八角:1个 | 小茴香:适量 |
第八步:成品欣赏!
第五步:成品欣赏!
第一步:准备好猪肝,并洗干净,按出血水,用料酒和盐还有姜丝腌制一个小時
第二步:锅里做水,放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出!
第四步:然后放入焯汤好的猪肝,炖开锅之后,小火熬制20-30分钟,直到筷子能捅透就可以了!然后关火闷半小時,之后捞出晾干切片就可以!
第九步:成品欣赏!
第六步:成品欣赏!
第三步:锅里重新做水,放入所有辅料
第七步:成品欣赏!
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