柴胡猪肝汤
柴胡猪肝汤是【fruity】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柴胡猪肝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
动物的肝脏我就不用多说大家肯定都清楚它的营养价值是很高的，除了富含多种维生素以外（A和D）能保护眼粘膜，防止干眼症。夜盲症和视力衰退，并还可以帮着人体吸收钙质来维持人体的骨密度。经常食用柴胡与猪肝同煲的汤，既能养眼又能保肝并且还能消除身体亚健康状态。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柴胡：6克 | 猪肝：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：3克 | 小葱：2株 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
柴胡猪肝汤的做法步骤
柴胡猪肝汤做法技巧/窍门/补充说明：
·动物的肝脏的胆固醇含量都很高，就猪肝而言的话，每100g的胆固醇含量约接近400毫
克，不宜过度食用，以免体内胆固醇代谢不及，造成血脂异常引发血管病变。
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