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酱油炒饭

菜谱编号:232-212
酱油炒饭是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油炒饭”。
酱油炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一直很喜欢做炒饭,特别是米饭剩的不多的时候,添加各种时蔬简单一炒,有菜有饭,一份变两份

,足够俩人吃的了。

酱油炒饭主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:1碗鸡蛋:1个
红黄彩椒:40克胡萝卜:20克
青豆:20克--
辅助料用量
六月鲜酱油:3ML精盐:3克

酱油炒饭的做法步骤

  • 第三步:彩椒、胡萝卜切碎,鸡蛋打散
  • 第四步:锅内放适量的油,烧热后把鸡蛋炒熟,盛出备用
  • 第九步:翻炒均匀后即可出锅,炒饭是检验一口锅是否不粘的最有效的方式,看看,锅底,是不是很干净
  • 第七步:炒均匀时放入酱油、精盐
  • 第一步:准备食材剩米饭、鸡蛋、彩椒、青豆、胡萝卜
  • 第八步:入味后放入鸡蛋
  • 第二步:先把青豆用沸水煮熟
  • 第六步:放入米饭
  • 第五步:留底油放入各种时蔬碎翻炒断生
  • 酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青豆先煮熟,一不影响口感,二可缩短炒饭的时间
    2、鸡蛋先炒熟备用,最后放入,品相好看
    3、里面的时蔬可以根据自己的喜好更换
    4、因为放了酱油,所以精盐的量要比平时放的少一些

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:酱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油炒饭。

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