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松茸炖鸽子

菜谱编号：232-323

松茸炖鸽子是【li_li2008】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸炖鸽子”。

第三步：将鸽子焯水，去掉血沫。焯水时加入少许料酒和姜片。

第一步：用温水泡上松茸。

第四步：将焯过水的鸽子，用温水洗净后放入砂锅，同时放入泡好的松茸。再加上三片姜。

第二步：清理鸽子

第六步：大火烧开，用小火炖三小时后，加入枸杞，在大火炖十分钟。加入盐，味精，小葱即可出锅。

第五步：加入清水，泡松茸的水一定要加进去，提味。

松茸炖鸽子做法技巧/窍门/补充说明：

一鸽胜九鸡，是滋补身体的最佳良品。
松茸水一定不能倒掉。

菜谱标签：高档

相关食材：鸽子松茸

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