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香焖鸽子饭

菜谱编号：124-425

香焖鸽子饭是【eleven860913】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香焖鸽子饭”。

第六步：洗好大米后，把鸽子连汁倒入，再加点清水。

第三步：大火热油，爆姜蒜和八角

第四步：爆出香味后，倒入鸽子，不断翻滚

第一步：鸽子一只，葱少许，大蒜少许，姜少许，料酒三匙羹，一滴香一匙羹，生抽两匙羹，鸡粉一匙羹，五香粉半匙羹，八角少许，盐四匙羹。先把材料准备好，鸽子，葱，大蒜，姜，料酒，一滴香，生抽，鸡粉，五香粉，八角，盐，大米（油粘米比较好）

第七步：待米饭好后，倒入葱段闷5分钟。再端出来搅动均匀

第二步：鸽子剁小块，姜切丝，大蒜剁碎，葱切小段。鸽子加入料酒腌10分钟。

第八步：整好装碗，很美味的喔~！

第五步：加入生抽，料酒，一滴香，生抽，五香粉或者十三茴香，盐，鸡粉，加点清水

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸽子

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