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炖鸽子

菜谱编号:107-710
炖鸽子是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鸽子”。
炖鸽子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸽子:1只--
辅助料用量
红菇:适量红枣:适量
莲子:适量--
调味料用量
姜片:适量盐:适量
鸡精:适量--

炖鸽子的做法步骤

  • 第四步:因为鸽子比较老,放电压锅隔水蒸40分钟,加几片姜片
  • 第三步:放入鸽子
  • 第一步:准备材料,鸽子洗净,红菇红枣莲子洗净
  • 第五步:蒸好的鸽子汤加盐,少许鸡精即可。今晚的晚餐:清炒甜豆,红烧狮子头,鸽子汤
  • 第二步:红菇去蒂泡发加洗净的红枣和莲子加水
  • 炖鸽子做法技巧/窍门/补充说明:

    狮子头的做法可以看http://home·meishichina·com/recipe-113401·html,可以先多炸一些狮子头放冰箱,要用的时候拿出来配上黑木耳腐竹红烧一下,可以节约时间

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:鸽子

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