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水果披萨

菜谱编号:232-384
水果披萨是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果披萨”。
水果披萨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低中筋粉:150克糖:适量
圣女果:适量青提子:适量
香蕉:1根黄油:10克
马苏里拉奶酪:80克披萨草:适量
罗勒叶:适量芝士片:2片
辅助料用量
酵母:1·5克水:适量

水果披萨的做法步骤

  • 第六步:面饼刷上番茄酱,撒上披萨草和马苏里拉奶酪碎
  • 第一步:将温水化开的酵母倒入面粉中,加适量糖搅拌成雪花片倒进面包桶,让面包机和面
  • 第四步:材料
  • 第八步:拿出铺上水果
  • 第七步:入预热好的烤箱中层,上下火185度烤10分钟
  • 第五步:洗净的食材
  • 第十步:出炉后趁热再加几个青提子撒在上面(先前铺上的提子烤后变白了,显得颜色不好看)
  • 第三步:发好的面团排气后擀成披萨盘大,叉出密密小孔(防烤时鼓起)醒25分钟
  • 第二步:形成面团时加入软化的黄油继续和面,和成光滑面团时启动发酵功能发至2倍大
  • 第九步:撒上奶酪碎和芝士片,少量罗勒叶入烤箱中层,上火185度,下火190度烤15分钟即可
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