三文鱼鸡蛋卷饼
三文鱼鸡蛋卷饼是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼鸡蛋卷饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腌制香草三文鱼：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 生菜：半颗 | 面粉：50克 |
| 糯米粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油盐：适量 | -- |
三文鱼鸡蛋卷饼的做法步骤
三文鱼鸡蛋卷饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·面粉和糯米粉按1:1比例混合，加入适量的盐和水，搅拌无颗粒至稀稠合适的状态，就是用勺倒下成一条线的状态；再加入少许油，搅拌均匀；
2·摊饼的时候，注意锅中不要放多油，只锅底刷层油，将米面粉糊倒入后马上转动锅，让它均匀地平铺在锅底，小火煎熟即可；
3·卷入腌制的香草三文鱼片，因此无须多加入酱料；如果是新鲜的三文鱼，可以适量加入些酱料，以个人喜好为主。
答配菜谱：三文鱼与鸡蛋的做法