素炒油麦菜
素炒油麦菜是【blry2006】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。其营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1·9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1·8倍。
因此经常食用对我们的身体是及其有益的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：20克 | 食盐：3克 |
| 大蒜末：2克 | -- |
素炒油麦菜的做法步骤
相关食材：油麦菜