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素炒油麦菜

菜谱编号:232-458
素炒油麦菜是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒油麦菜”。
素炒油麦菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。其营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1·9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1·8倍。

因此经常食用对我们的身体是及其有益的。

素炒油麦菜主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油麦菜:200克--
辅助料用量
食用油:20克食盐:3克
大蒜末:2克--

素炒油麦菜的做法步骤

  • 第二步:切成大段。
  • 第一步:油麦菜摘清洗净。
  • 第四步:最后加入食盐和剩下的蒜末,翻炒两下即可出锅装盘。
  • 第三步:热锅凉油,待油温四成热下入一半蒜末爆香,迅速倒入油麦菜翻炒。
  • 菜谱标签:热菜素菜
    相关食材:油麦菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒油麦菜。

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