素炒油麦菜
素炒油麦菜是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。其营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1·9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1·8倍。
因此经常食用对我们的身体是及其有益的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油麦菜:200克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:20克 | 食盐:3克 |
大蒜末:2克 | -- |
素炒油麦菜的做法步骤
相关食材:油麦菜