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艾草红豆包

菜谱编号:232-582
艾草红豆包是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草红豆包”。
艾草红豆包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
艾草粉:3克高粉:250克
蜜红豆:80克酵母:4克
橄榄油:1匙水:100克
蛋:1个--
辅助料用量
糖:60克盐:2克
蜂蜜:1匙--

艾草红豆包的做法步骤

  • 第十二步:烤箱175度烤18分钟,取出
  • 第二步:拌成团加进橄榄油
  • 第十步:把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部,把面团稍弯
  • 第五步:发酵2·5倍大
  • 第六步:排气后分成6份
  • 第九步:在没卷起的面片上切下几个条状
  • 第七步:把每份面团擀成类方形
  • 第八步:面片卷起一半
  • 第十一步:放烤盘内发酵至2倍大
  • 第三步:待油与面团完全吸收后下蜜红豆
  • 第一步:把中种材料放面包机里(高粉100克,水 130克,酵母4克)中种料混合均匀后,发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋
  • 第四步:所有材料拌均匀
  • 第十三步:在每个面包上涂上蜂蜜,晾凉即可食用
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:艾草红豆

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