无油豆腐豆渣蛋糕
无油豆腐豆渣蛋糕是【zsylena】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油豆腐豆渣蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近一直在做无油版的豆腐布朗尼，然后突发奇想用做豆浆剩下的豆渣来做蛋糕，就有了这款蛋糕。因为没有用黄油，热量也不会很高，粗略估计这份蛋糕的热量在1200大卡左右，如果少放点糖、不加核桃热量会更低，核桃和葡萄干是为了口感好加的，冰箱冷藏以后口感应该更好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：120克 | 豆腐：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 低筋面粉：50克 |
| 葡萄干：20克 | 玉米淀粉：10克 |
| 盐：1克 | 绵白糖：90克 |
| 核桃碎：30克 | 香草精：几滴 |
无油豆腐豆渣蛋糕的做法步骤
无油豆腐豆渣蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
甜度差不多，喜欢甜的可以多加些糖，如果是要减肥的亲建议糖量减半。没有放黄油，总体热量不是很高，还是比较健康的低热量食品，作为减肥期间的小零食还是不错哒，做成纸杯蛋糕可以更好的控制热量的摄入。
答配菜谱：豆渣与豆腐的做法