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四味香肠

菜谱编号:232-784
四味香肠是【梧桐吾生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四味香肠”。
四味香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款适合孩子们的美食,香肠、鸡蛋、碗豆、荸荠,配上甜椒,红、黄、绿、白,秀色可餐,味咸中带甜,很是适口。

四味香肠主厨:梧桐吾生

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香肠:80克鸡蛋:2个
碗豆:100克荸荠:100克
辅助料用量
盐:少量油:少许
红椒:1个--

四味香肠的做法步骤

  • 第二步:香肠焯水,切片待用
  • 第三步:荸荠去皮,切片待用
  • 第四步:鸡蛋打2蛋,中火爆开后,先捞起备用
  • 第五步:用爆蛋的油,入香肠翻炒
  • 第一步:碗豆焯水,水中加适量盐,冷水冲洗后备用
  • 第六步:香肠出油后,倒入碗豆、荸荠片、甜椒,煸炒后调味,倒入鸡蛋,炒碎即可出锅。
  • 四味香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    荸荠可以生吃,简单炒下即可,可以保留原先的清甜;这道菜颜色好,容易引起孩子们的食欲;吃起来咸中带甜,与其说是道菜,感觉又像是零食。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四味香肠。

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