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葱香桃酥

菜谱编号:233-004
葱香桃酥是【冰凌♀燕♀】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香桃酥”。
葱香桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款小点心烤的时候香味非常浓郁,出炉后又变得清新起来。待到一入口小葱自然的香气扑面而来,久久不散。是不容错过的美味哦~

葱香桃酥主厨:冰凌♀燕♀

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白砂糖:50克盐:4克
全蛋液:30克普通面粉:200克
植物油:90克葱叶:35克
辅助料用量
小苏打:1·5克泡打粉:2克

葱香桃酥的做法步骤

  • 第六步:翻拌均匀
  • 第十步:出炉晾凉。
  • 第五步:加入小葱
  • 第十一步:成品欣赏
  • 第二步:将油、蛋液、盐和白砂糖倒入大盆中,搅拌均匀。
  • 第八步:将小面团用月饼模压出花型。要是没有模具的话直接用手压扁即可。(月饼模为50克规格的那种)
  • 第一步:准备好所需要的材料。(小葱尽量切得细些,并用厨房用纸吸掉多余水份)
  • 第九步:烤箱预热,170度烤15分钟。时间到,烤箱停止工作后,不要急于拿出。利用烤箱余温继续烘5分钟。(每家的烤箱功率不同,这里的温度时间仅供参考哦^_^)
  • 第十二步:开吃喽~
  • 第四步:将混合好的面粉筛入蛋油糊中
  • 第七步:先用手揉捏成一个大面团,醒10分钟。再分成一个个的剂子(25克一个),搓成小圆球备用。
  • 第三步:称量好面粉、小苏打和泡打粉,混合。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香桃酥。

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