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核桃饭

菜谱编号：233-134

核桃饭是【山河醉】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近比较火的日本美食核桃饭，试做了下，味道不是太好吃也不会很难吃，这是老公的评价，大家有兴趣也可以学做

核桃饭主厨：山河醉

第二步：干核桃用布包着锤子敲打，取出核桃肉，洗干净入容器用棒子岛适量碎

第四步：盖上电饭锅按煮饭键，煮熟后不要立马盛出，稍闷下待到不烫手

第五步：带上手套捏出你想捏的形状，摆盘。我这里就简单摆了下，正好家里有海苔，就包上去了，样子弄的不好看，一部分是因为酱油的本色褐色本就不是特好看，一部分是我想不出有什么好看的搭配，大家可以给些意见的。

第一步：米饭洗干净放电饭锅里加适量水，米饭可以是普通米也可以混合加点糯米，我是加的一点粘米，为了保证捏成团不散

第三步：岛碎后加入电饭锅，这时候放3勺酱油和2勺白酒，混合搅拌下，还可以加点点盐巴的，我感觉3勺酱油做出来太淡了

核桃饭做法技巧/窍门/补充说明：

这个跟寿司的做法同源，只是原材料上稍作变动。摆盘时有生菜叶或胡萝卜啥子的摆出来应该很好看，毕竟感观好就会来食欲。我做的老公说不是特好吃也不难吃，大家也可以做做，一起交流下如何改进下，好吃的东西我会不厌其烦的去做

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：桃核桃

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