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【桃李厨艺】自制健康又美味的“手抓饼",告别路边摊！

菜谱编号：233-145

【桃李厨艺】自制健康又美味的“手抓饼",告别路边摊！是【桃李烹饪】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桃李厨艺】自制健康又美味的“手抓饼",告别路边摊！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道风靡全国的小吃，不管是路边摊还是大大小小的饭店，皆有它的身影，它可以很“豪华”，也可以很简约，而吃腻了路边摊后你想不想学会自己烹饪出这一道美食呢，健康又美味的手抓饼，赶紧学起来吧！

【桃李厨艺】自制健康又美味的“手抓饼",告别路边摊！主厨：桃李烹饪

第八步：从一头将面片卷起来

第四步：撒上葱末。

第二步：案板上抹油，将面团擀成长方形。

第一步：盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

第七步：将面片合在一起。

第九步：轻轻地擀成薄饼，电饼铛上抹油，把饼放进去。

第六步：将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。

第三步：将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。

第五步：将面片对折，用刀切开，但边上要连着

第十步：烙成金黄色就可以出锅啦！

【桃李厨艺】自制健康又美味的“手抓饼",告别路边摊！做法技巧/窍门/补充说明：

可以根据自己的口味来做不同的味道！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：桃

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