香酥黄金锤
香酥黄金锤是【风清云淡的小雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥黄金锤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款香酥黄金锤我感觉它更像是餐桌上的小零食,虽然个头稍微大了一点,但是抹上沙司味道也不错的哦。自制的更健康,通过几步反复用厨房纸吸油这个步骤,又大大减少了油炸食品的油脂,偶尔吃一两次,相信也是不错的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:8枚 | 鸡蛋:1枚 |
辅助料用量 | |
料酒:30ML | 盐:3克 |
黑胡椒粒:3克 | 玉米淀粉:20克 |
面包糠:20克 | 玉米油:适量 |
香酥黄金锤的做法步骤
香酥黄金锤做法技巧/窍门/补充说明:
可像图中我那样准备一个小小的奶锅来煎,这样比较节省油哦。