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【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱(烧烤)

菜谱编号:233-176
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱(烧烤)是【酪尚小厨娘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱(烧烤)”。
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱(烧烤)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。

【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱(烧烤)主厨:酪尚小厨娘

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
银鳕鱼:400克蒜头:50克
洋葱:半只--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒:半茶匙
生粉:半茶匙橄榄油:适量

【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱(烧烤)的做法步骤

  • 第四步:鳕鱼上盘前,放入黑胡椒,稍加翻转让鳕鱼入味,关闭烤盘,在鳕鱼表面撒炸蒜
  • 第一步:鳕鱼自然解冻,去鳞,用毛巾吸干水,表面均匀洒盐,拍上生粉
  • 第三步:鳕鱼一面烤至金黄色后,翻转另一面,直至两面金黄色
  • 第五步:鳕鱼装盘,再放入炸蒜,让炸蒜随盘上蘸着吃
  • 第二步:烤盘调至最高温,预热10分钟,均匀涂抹橄榄油于烤盘,放入鳕鱼,烤盘全程保持高温,防止鳕鱼收缩
  • 【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱(烧烤)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、洋葱切块,中温加热烤盘,依次放入橄榄油、洋葱和盐翻炒即可。
    2、炸蒜制作:蒜头切粒,清水冲洗后沥干,用油低温炸至浅黄色即上锅(浅黄即可上锅,上锅后油温会另颜色会更深)。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱(烧烤)。

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