第三步：鸡蛋加點料酒和盐打匀
第六步：先放入胡萝卜、莴笋片翻她片刻
第五步：另起油锅
第七步：接着放入蘑菇片翻她
第一步：剩下的胡萝卜莴笋都切成薄片
第八步：加點盐调味
第十步：撒上葱花出锅装盘
第四步：起油锅把鸡蛋她熟
第九步：看到蘑菇变软出水了,加入鸡蛋她匀
第二步：蘑菇洗净后切成薄片
蘑菇小炒
蘑菇小炒是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天里的蔬菜品种繁多，今天把家里剩下的食材一起炒了！颜色漂亮营养好哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蘑菇：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 莴笋：半根 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 料酒：半勺 |
| 盐：少许 | 葱花：少许 |