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香辣五花肉豌豆

菜谱编号:233-549
香辣五花肉豌豆是【杨小宝666】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣五花肉豌豆”。
香辣五花肉豌豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜碗豆:250克五花肉:200克
辅助料用量
姜:一小块蒜:2颗
小红椒:3个花椒:适量
盐:少许生抽:适量

香辣五花肉豌豆的做法步骤

  • 第四步:入碗豆,炒均匀。加入一小碗清水
  • 第二步:锅洗净烧热入五花肉煸至焦黄出油
  • 第一步:五花肉洗净切丁,姜辣椒蒜切末
  • 第三步:入姜辣椒花椒蒜炒出味
  • 第六步:依次调入盐,生抽调味即可
  • 第七步:出锅前菜中留少许水份,烧得太干,碗豆米会爆开,就不好吃了
  • 第五步:大火煮开,转小火15分钟
  • 相关食材:五花肉豌豆

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