清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤
清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜的豌豆下来了,每年的这个时候我都会储存很多的豌豆。等到冬天的时候做汤,炒菜吃。豌豆要选择新鲜饱满的,包出的鲜豆放入冰箱冷冻起来,一年四季随时都可以吃到美味的豌豆了。
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。具有防癌治癌,通利大肠的功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜豌豆:200克 | 豆腐:200克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
史云生上汤:适量 | 淀粉:适量 |
史云生调料汁:适量 | -- |
清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤的做法步骤
清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:
只加入一勺史云生调味汁就OK了,不需要添加盐和鸡精了。
答配菜谱:豌豆与豆腐的做法