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蒜蓉粉丝蒸带子

菜谱编号:233-631
蒜蓉粉丝蒸带子是【蘭の??】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸带子”。
蒜蓉粉丝蒸带子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带子:2只粉丝:1把(50克)
辅助料用量
蒜头:4瓣鲜酱油:15ML(1汤匙)
盐:0·5克砂糖:1克
食用油:30ML(2汤匙)小红辣椒:1个
香葱:1根--

蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤

  • 第八步:趁热享用!
  • 第二步:热锅冷油小火炒香蒜末呈金黄色盛出,加上酱油、少许盐、糖拌匀待用
  • 第四步:浇上炒香的蒜蓉酱汁
  • 第六步:取出,撒上香葱末与小红椒(不吃辣不放辣椒),然后取干净锅烧热油,淋在香葱末上即可。
  • 第五步:锅里水烧开,将带子放入锅里的蒸架上,盖好盖子,蒸6分钟左右
  • 第三步:取粉丝适量,码在带子壳上,接着放入处理好的带子
  • 第七步:成品!
  • 第一步:蒜头拍扁去皮洗净剁成末,香葱、小红椒洗净切颗粒,粉丝用温水泡软,沥干待用, 带子一分为二,从壳上取出,去内脏洗净备用
  • 蒜蓉粉丝蒸带子做法技巧/窍门/补充说明:

    同样方法可蒸扇贝等贝壳类海鲜;海鲜本身很鲜,所有调料只需加少量即可!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带子粉丝

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